现在干什么行业都不是那么容易的,餐饮行业更是如此。粥饮行业的竞争越来越激烈,如何在竞争中占得一席之地呢?通过总结前人的开业经验,百粥坊给大家提供几点的经验,希望能帮助您少走弯路:
选店面地址其实就是选你所要针对的人群,你所要占领的市场。因此粥饮店面的选择是要结合你产品的定位来决定的。
店面推出新的口味,让顾客不会对我们的产品感觉到烦,不至于每次都是吃同样的东西,吃到不想再吃,推出一些的优惠活动,不同产品做新的组合搭配售卖。
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现在粥饮主要的特色就是口味上面的特色,其实粥饮本身的特色却被忽视了,近来百粥坊面就是建立在了口味基础上突出了粥饮的特色,更重要的是迎合了现在人们对绿色餐饮的追求,是现在粥饮类产品的一大进步,也是我们值得注意的。
顾客永远是粥饮店的衣食父母,尤其是老顾客,他们不仅仅是在于长期后续消费,更为重要的是他们能为你带来口碑传播,使老顾客的数量越滚越大,市场也就越来越大,当然你生意就会越来越好。所以,对待顾客一定要有耐心,一定要拿出百分百的诚意与真心。